Sườn luôn là món ăn vô cùng hấp dẫn với bữa ăn trong gia đình , nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cùng với hương vị hấp dẫn mà nó luôn là chọn lựa của các bà nội trợ trong gia đình. Nhưng không phải bà mẹ nào cũng có bí quyết làm món sườn ngon hãy để các chuyên gia giúp các bà nội trợ giúp các mẹ nấu món sườn kho khoai tây cực hấp dẫn qua hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu :  700g sườn, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe muối, 2 hoa hồi, 10 hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cafe đường, 1 củ gừng, 1 cọng hành trắng

Các bước tiến hành :

Bước 1 : Đun một ấm nước sôi sau đó đổ vào tô sườn để khử bớt mùi. Tiếp đến vớt sườn ra cho vào nồi cơm điện cùng với hành, gừng thái nhỏ.

Bước 2 : Cho hoa hồi, tiêu vào nồi sườn, thêm nước lấp xấp và nhấn nút nấu (cook). Khi thấy bốc khói, nước sôi thì ngắt điện, để nguyên cho sườn nhừ trong 20-30 phút.

Bước 3 : Vớt sườn ra chảo, thêm các gia vị ở phần nguyên liệu vào trộn đều. Cắt cà rốt và khoai tây thành từng khúc vuông sau đó cho vào sườn, bắc lên bếp và bật lửa vừa.

Bước 4 : Sau cùng, bạn thêm 1 muỗng cafe nước mắm vào hỗn hợp, nếu thích ăn cay có thể thêm ớt bột nhé!

Bước 5 : Sườn kho kiểu này được ninh kĩ, chín nhừ nên ăn mềm mà thấm đẫm gia vị rất ngon, khoai tây, cà rốt ninh vừa chín tới ngọt bùi thơm phức. Bữa cơm tối sẽ thêm phần hấp dẫn với món sườn kho ngon ngất ngây này đấy.

Chúc bạn thành công!

Xem thêm

>>> Chân giò hầm ngon đúng vị với bí quyết từ chuyên gia

>>> Bí quyết chế biến cá kho tộ ngon không cưỡng nổi