Ngao xào cay là một trong những gợi ý tuyệt vời cho những cô nàng mê ăn vặt phải không nào nhưng không phải bất kỳ cô nàng nào cũng có trong tay cho mình bí quyết xào ngao ngon hấp dẫn. Dưới đây sẽ là một vài mẹo chia sẻ giúp các chị em có được món ngao xào ngon mê li
Chuẩn bị nguyên liệu gồm : 500g ngao tươi, 2 muỗng canh sốt tỏi (có thể dùng tỏi băm thay thế), 1 muỗng canh ớt chưng, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ,20g gừng, 2 tép tỏi, gia vị: bột canh vừa đủ
Cách chế biến ngao xào cay
Bước 1: Ớt thái lát, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng, vớt ra.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi, ớt chưng, sốt tỏi, bột canh rồi đảo trong 1 phút. Sau đó cho ớt xanh và đỏ vào, xào một lát rồi cho ngao vào đảo đều để sốt bám quanh ngao là được.
Bước 4 : Chao ngao xào ra đĩa và thưởng thức.
Xem thêm các món ngon hấp dẫn khác cho cả gia đình dịp cuối tuần
>>> Chân giò hầm ngon đúng vị cho cả gia đình
>>> Mẹo giúp rau xào luôn xanh và giòn hấp dẫn cho cả gia đình