Tôm nướng muối ớt là một trong những món ăn vô cùng thân quen trong trong số các món hải sản. Đây cũng là món được rất nhiều người ưa chuộng, hôm nay các chuyên gia sẽ giúp bạn học cách chế biến món ăn hấp dẫn này với bí quyết vô cùng đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm nướng:

• Tôm sú: 500g
• Ớt sừng: 1 quả
• Ớt hiểm: 3 quả
• Tỏi: 2 tép
• Hành lá: 1 cây
• Muối
• Xà lách, dưa chuột, cà chua để ăn kèm

Các bước tiến hành làm tôm nướng muối ớt

Bước 1 : Tôm bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó đổ vào rổ cho ráo nước.

Bước 2 : Ớt hiểm và ớt sừng bạn đem rửa sạch, xay nhỏ và trộn với 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Bước 3 :Bạn dùng dao khứa một đường chạy dọc theo thân tôm, sau đó dùng cọ chấm vào hỗn hợp muối ớt dầu ăn và phết lên thân tôm. Dùng que tre xiên thẳng từ dưới đuôi tôm lên đầu. Làm như vậy, khi nướng tôm sẽ dễ dàng hơn.

Bước 4 : Bạn đặt các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp nướng than hoa, nướng chín đỏ hai mặt tôm. Vừa nướng vừa phết nước ướp lên mình tôm cho ngấm và trở mặt tôm liên tục để tôm chín đều. Nếu bạn nướng tôm bằng lò nướng thì hãy đặt tôm vào khay có lót giấy bạc, chọn nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 5 : Trộn hành với 1 thìa cà phê dầu ăn, sau đó quay hành trong lò vi sóng trong khoảng 30 giây. Nếu không có lò vi sóng thì bạn hãy cho hành lên chảo và đảo đều nhé.

Bước 6 : Khi tôm chín, bạn phết đều hành lá lên bề mặt tôm.

Chúc cả gia đình ngon miệng nhé!

Khám phá món ăn hấp dẫn

>>> Xíu mại sốt cà chua thơm ngon tới miếng cuối cùng

>>> Bí quyết nấu món thịt ngỗng nướng hấp dẫn cho cả gia đinh