Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá lăng nướng muối ớt : bếp nướng , 1kg cá lăng, 2 muỗng hành tím, 1 muỗng tỏi, 3 muỗng sả xay, 1 quả chanh, 1 quả ớt sừng, Hành lá, ngò, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng ngũ vị hương, 2 muỗng bột ngọt, 1