Tổng tiền: 0,00 

Cách làm món cá hồi nướng kiểu Hy Lạp

Cuối tuần quây quần cùng các thành viên trong gia đình và thưởng thức những món ngon là điều tuyệt vời nhất phải không nào. Và món cá hồi nướng cũng là 1 lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn. Nhưng làm thế nào đẻ có được món cá hồi nướng ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Hãy để các chuyên gia hướng dẫn bạn triển khai món cá hồi nướng Hy Lạp đúng vị nhất qua chia sẻ sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 400g cá hồi tươi, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 thìa vỏ chanh, 2 muỗng canh nước cốt chanh,2 tép tỏi, 1 thìa muối, ½ thìa thì là tươi (có thể thay bằng bột thì là khô nhé), ½ thìa rau kinh giới khô, ½ thìa bột ớt đỏ, ½ thìa cây thù du.

cach-lam-mon-ca-hoi-nuong-kieu-hy-lap-1 Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt : 1 hũ nhỏ sữa chua Hy Lạp, 1 tép tỏi,1 quả dưa chuột, ½ thìa vỏ chanh,1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ thìa bột thì là, muối

Các bước thực hiện :

Bước 1 :  Pha chế hỗn hợp sốt để ướp cá là bước đầu bạn cần thực hiện. Cho dầu ô liu, vỏ chanh, nước cốt chanh và tỏi đã nạo vào bát.

Bước 2 : Tiếp tục là cho muối, thì là , bột rau kinh giới, ớt đỏ và thù du vào khuấy đều.

Bước 3 : Cá hồi bạn nên cắt dọc thành miếng có bề rộng khoảng 3 ngón tay, cho vào túi zip rồi cho hỗn hợp ướp đã chuẩn bị ở trên vào, xoa bóp nhẹ để thịt ngấm đều gia vị. Khi thịt cá thấm đều thì lấy ra đĩa, cho cá vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút.

Bước 4 : Cá sau khi ướp đủ thời gian, bạn hãy lấy ra đặt vào khay nướng, lót thêm chút lớp giấy bạc để hứng mỡ. Cho vào bếp nướng  ở 200 độ C khoảng 15-20 phút.

Bước 5 : Tiếp theo là phần tạo nước sốt Tzatziki ăn kèm.

cach-lam-mon-ca-hoi-nuong-kieu-hy-lap

Bước 6 : Dưa chuột tiến hành gọt vỏ – nạo nhỏ – vắt bớt nước rồi cho vào bát sữa chua, trộn đều.

Bước 7 : Nạo thêm chút vỏ chanh vào, thêm nước cốt chanh,  bột thì là và muối vừa ăn vào, tiếp tục đảo cho thật đều là được.

CHúc bạn có bữa ăn cuối tuần ngon hấp dẫn nhé!

Xem thêm các món ngon hấp dẫn khác cho dịp cuối tuần

>>> Cách làm món chân gà nướng ngũ vị ngon tuyệt đỉnh

>>> Bí quyết ướp thịt bò nướng ngon đúng vị

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN