Bò nướng phô mai đã dần trở thành món ăn vô cùng quen thuộc và hấp dẫn với mỗi gia đình. Đặc biệt với thời điểm mùa đông món ăn này càng trở nên cuốn hút, hấp dẫn hơn trong bữa ăn gia đình. Nhưng để nấu được 1 món bò nướng phô mai hoàn hảo hấp dẫn bạn đừng quên bỏ qua những gợi ý sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò nướng phô mai: 400g thịt bò nạc, 1 ít hành khô, tỏi và gừng băm nhỏ, 1 miếng phomai lớn (cỡ 300g), Gia vị (mắm, muối, hạt nêm, mỳ chính, tiêu, đường, xì dầu,…), 4 đến 5 cây hành hoa

Các bước làm món bò nướng phô mai:

Bước 1 : Đầu tiên, thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, thái thành các miếng to bản đều nhau. Cho thịt bò vào ướp cùng với hành khô, tỏi, gừng, và các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 20 phút cho ngấm. Cách ướp thịt bò nướng tưởng dễ song cũng cần những bí quyết riêng để món ăn thêm đậm vị đấy.

Bước 2 :  Phô mai bạn mua theo miếng vuông bán sẵn ngoài siêu thị là tiện nhất vì rất dễ thái và cuốn. Ước lượng theo chiều ngang của miếng thịt bò, bạn hãy thái phô mai với độ dài bằng hoặc lớn hơn một chút như hình nhé!

Bước 3 : Hành hoa rửa sạch, nếu thích món bò cuốn phô mai nướng thêm chắc chắn, bạn có thể dùng hành hoa để làm dây cuốn cho miếng thịt bò cuộn phô mai.

Bước 4 :  Cho từng miếng thịt bò ra thớt, đặt một thanh phô mai lên trên rồi lấy tay cuộn chặt lại. Có thể dùng hành lá để buộc bên ngoài nếu thích.

Bước 5 :  Cuối cùng bạn mang bò cuộn phô mai đi nướng. Có 2 cách nướng thịt bò đó là nướng trực tiếp trên bếp nướng hoặc kẹp vào vỉ nướng rồi nướng trên than hoa.

Chú ý : khi nướng thịt bò cuốn phô mai bạn phải đảo luôn tay để miếng thịt chín đều, đến khi thịt bò chín chuyển sang màu vàng ruộm và dậy mùi thơm thì đã hoàn thành rồi đó. Bạn chỉ cần bày ra đĩa và mời mọi người cùng thưởng thức nữa thôi.

Xem thêm

>>> Cháo ếch Singapore ngon hấp dẫn cho mùa se lạnh

>>> Tự làm thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cho ngày lạnh đầu mùa